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任君品綠海食品咯炸盒500g 老北京特色小吃黑芝麻咯吱盒

發布日期:2017-03-11 | 瀏覽次數: | 來源:admin

咯吱盒伴隨京杭大運河之生而生于運河源頭之通州,是一種比老北京城還老的北京特色食品,歷經人們千百年品味推敲,此味視運河漸衰而不顧至今留存于京東民間,且有日益蔓延之勢。

咯吱分2種。1:普通型:咯吱稍厚,適宜做菜吃,煎 燴、燉, 煮湯均可。也可以生吃下酒。2:薄脆型:超薄,適宜生吃,休閑食品,下酒菜??僧斿伆统?。

隨著時間的推移,咯吱做法有了很大變化,而由于逐漸流傳到京東各地,各地做法也有了區別,可以買來咯吱皮,然后包裹素餡或肉餡,后進行炸制;或者直接切成塊狀進行炸制,然后蘸取蘸料食用??┲ㄆひ部梢宰约褐谱?。

注:根據親們的建議真空包裝炸起來不容易蓬松,影響口味,本店現在默認采用非真空包裝,如需真空包裝請備注留言!